Stämningsfull japansk restaurang

På Gammel Kongevej i Köpenhamn ligger restaurangen Izumi, vars unika atmosfär märks redan från utsidan.

Izumi är en restaurangkedja med fyra restauranger i Köpenhamnsområdet. På samtliga kan man antingen köpa med sig maten eller sitta ned och äta i de vackert inredda lokalerna. Izumi erbjuder japansk mat med nordisk inspiration och är en kombination av japanska tapas och sushi.

Även inredningen är en noga avvägd blandning av japansk och skandinavisk minimalism, med en begränsad färgskala och fokus på materialkänsla och lugna ytor med enkla effekter. Svart är en genomgående färg och möblerna är till största delen i trä.

Rena ytor

Ytskikten består av putsade väggar i grå nyanser och tak klädda med svarta Troldtektplattor, vilket ger en behaglig struktur. Troldtekt optimerar akustiken i restaurangen, men skapar också en lugn, enhetlig yta i rummen. De eleganta golven i mörkt trä ger ett levande uttryck.

Inredningen har tagits fram av ett team från Pan- Projects i London i samarbete med mok architects från Köpenhamn. Den vackra fanérväggen är designad av Helene Christina Pedersen och tillverkad av Indretningsfabrikken. Belysningen framhäver fanérplattornas böjda form och enkla uttryck, vilket förstärker känslan av japansk och skandinavisk inredningsfusion.